恒例作業

今年もこの時期になると恒例行事である
山椒の実を1粒づつ取り外して冷蔵保存
して使用しています。
妻が得意のちりめん山椒がお気に入りで
お弁当のごはんの上に散りばめて食べて
います。
色んな料理にも使えるので、この時期に
なると沢山購入して保存しています

無口で地道な作業ですが楽しいです